Buiscuits façon finger (vgl)

Publié le par Ambre

Notre goûter d'hier :-) Superbe recette de Myrtille mise en ligne sur le site Veganwiz qui regroupe toute une communauté de Chefs vegans. Quand mon grand a vu la photo des gâteaux de Myrtille, il s'est exclamé "oooohhhh c'est quoiii çaaa ???!!!" l'air gourmand ! Bref, je tenais notre goûter du jour  !

J'ai apporté quelques modifications à la recette originale même si je ne pense pas que s'était forcement nécessaire...

IMG_0140.JPG

Ingrédients :

200 g de farine semi-compète

50 g de préparation pour flan Impérial

200 g de chocolat patissier noir

140 g de margarine

70 g de sucre de canne blond

un peu de noix de coco rapée

1 CC de bicarbonate de soude

 

Préparation :

Mélanger la farine avec la préparation Impérial et le bicarbonate

Ajouter le sucre et la margarine

Mélanger à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Faire fondre le chocolat comme vous le souhaitez : micro-ondes, bain-marie, casserole...

Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau

Formez un rectangle d'une épaisseur d'un demi centimètre

A l'aide d'un couteau coupez des rectangles de la taille souhaitée

Disposez sur la plaque du four avec du papier sulfurisé

Enfournez entre 10 et 15 mns four chaud 180°C

Badigeonner les biscuits de chocolat à l'aide d'un pinceau ou en les roulant dans le chocolat fondu

Replacer sur du papier sulfurisé sur un plateau ou une grille, vous pouvez saupoudrer de noix de coco (voir poudre d'amandes, noisettes, etc)

Placer au frigo au moins une heure pour que le chocolat durcisse bien

Servir, se régaler !

 

Verdict : toute la famille s'est régalée ! Prévoir un gant de toilette à portée de main pour les plus petits ;-) Ces biscuits sont aussi délicieux nature. Merci Myrtille :-)

Publié dans Biscuits

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christophe 25/03/2011 11:33


Délicieux : tout le monde a aimé même bébé. Par contre le chocolat "colle" un peu aux mains effectivement mais ce n'est pas vraiment un problème, le biscuit est mangé très rapidement ! Peut-être
peut-on faire tempérer le chocolat pour lui donner un aspect brillant (difficile avec un bébé dans les pieds !).


Ambre 27/03/2011 09:18



merci pour le retour :-) je connais bien la problématique du bb dans les jambes ou dans les bras ;-)



nunuch 24/03/2011 14:59


Bonjour ! J'ai trouvé la poudre impérial pour flan ! Je ne sais pas pourquoi je ne l'avais pas vu auparavant... Je tenais à te dire que ton blog est super ! Mes enfants ont pratiquement le même âge
que les tiens et je trouve très bien le fait que tu mettes le verdict de tes enfants, ça aide à voir ce qui pourrait leur plaire. Continue ! Je viens visiter ton blog quotidiennement ! Bises.


Ambre 27/03/2011 09:31



Merci pour tes encouragements :-) tu vas pouvoir faire plein de bonnes choses avec la poudre ;-) régalez-vous !