Gratin brocolis choux-fleur (vgr)

J'ai retrouvé cette recette que je faisais quand je n'avais qu'un petit bonhomme et donc bien plus de temps pour cuisiner...

Je l'ai simplifiée au maximum : halte aux oignons revenus dans l'huile, à l'épluchage de l'ail, etc.

Recette express 0 prise de tête 

Pour nous 3 :

Ingrédients :

2 oeufs

15 cl de crème : mélange crèmem soja et crème fraiche épaisse

150 g brocolis surgelés

150 g choux-fleur surgelé

2 cc de purée d'ail

de l'oignon déshydraté en lamelles

sel poivre muscade

chapelure

Faire cuire les brocolis et les choux-fleur 10-15 mns dans un peu d'eau bouillante

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème

Ajouter oignon  + ail + sel + poivre (5 baies) + muscade

Egouter les légumes et les mélanger à la préparation

Graisser un plat haut avec de la margarine ou de l'huile

Verser le mélange, saupoudrer de chapelure et enfourner four chaud 180°C pendant 30 à 45 mns

Verdict : Mon grand loulou s'est régalé, moi aussi mais le petit mimi telle à son habitude du moment à déclaré un "Pabonça !" sans appel avant même d'avoir goûté...