Croques haricots verts et noisettes (vgr)
HooooOOO recette totalement improbable ! je n'y aurais jamais pensé si je n'étais pas tombée tout à fait par hasard sur la recette de purée d'haricots verts à la noisettes du site blogbio !
La recette de blogbio est celle-ci :
Par personne
100 g de haricots verts
un pincée de sel
une cuillérée à soupe de purée de noisettes
- Faire cuire les haricots verts à la vapeur.
- Les écraser en ajoutant la purée de noisettes et le sel.
Ce qui donne chez moi pour 4 croques :
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie Harry's Beau & Bon graines & céréales (celui qui m'a semblé le moins trafiqué dans mon supermarché...)
200 g de haricots en bocal
4 portions de fromage carrés frais
environ 4 grosses CS de purée de noisette (Jean Hervé)
Préparation :
Tartiner les 4 carré frais sur 4 tranches de pain de mie
Ecraser les haricots verts et les tartiner par dessus les carrés frais
Sur les 4 autres tranches tartiner la purée de noisettes
Fermer le tout, bien appuyer
Cuire dans une poêle (à crêpes pour moi) feu vif (5/6) environ 2 ou 3 minutes de chaque côté
Servir !
Je me suis régalée, le goût est doux, pas du tout bizarre. Les loulous ont juste grignoter... note pour plus tard : ne pas tester une nouvelle recette après un goûter Pantagruélique de Speculoos...
Verdict : très contente de cette association, moi qui ne sait comment manger des haricots verts...