Croques brocolis et vache qui rit (vgr)

Comment rendre les légumes verts plus appétissants ???

Ingrédients pour 5 croques :

200 g de purée de brocolis (surgelée ou fraîche)

5 vaches qui rit

1 cc d'épices tandoori (piment doux, cumin, coriandre, gingembre, muscade, cannelle, cardamome, piment de Jamaïque, ail, sel, cayenne, curcuma)

1 cc pâte d'ail (rayon cuisine du monde, Portugal)

10 tranches de pain de mie complet aux céréales

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients

Tartiner généreusement une tartine, refermer avec une seconde et appuyer.

Cuire dans une poêle chaude (5/6) environ 2 ou 3 minutes de chaque côté.

Servir !

Verdict : un nouveau croque au succès assuré auprès des enfants, à refaire.

Il m'en restait un peu, je m'en suis servie comme petite sauce dans les coquillettes du lendemain ^^